牡蠣餐 男人最好的滋補盛宴
牡蠣，俗稱生蠔。新鮮牡蠣呈現青白色澤，質地柔軟細嫩。歐洲人稱牡蠣是“海洋的瑪娜”
(即上帝賜予的珍貴之物) 以及“海洋的牛奶”，古羅馬人則把它譽為“ 海上美味-聖魚 ”
日本人則稱其為“帝王食品”，它是惟一能夠生吃的貝類

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牡蠣的經濟價值
牡蠣在台灣本地是頗具代表性的食材，蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵仔湯、蚵嗲、蚵仔羹等均是深受歡迎的美食
此外,牡蠣(即生蠔) 的滋補保健作用也是眾所皆知.  近代研究指出牡蠣翠取物
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