你聽說過麥盧卡蜂蜜嗎?麥盧卡到底是什麼東西?麥盧卡蜂蜜到底有什麼特別之處讓它能夠成為從紐西蘭聞名世界的特產品?UMF與麥盧卡蜂蜜有什麼關聯呢?就我們一起來發現麥盧卡蜂蜜吧!
麥盧卡(Manuka),紐西蘭人把它稱為“茶樹(Tea Tree)",因其樹葉也可以泡茶。麥盧卡樹葉及樹皮是紐西蘭原住民毛利人數百年來的天然草藥,可制成鎮痛解熱劑、感冒藥及消毒水。它是桃金娘科灌木,是紐西蘭的獨有樹種。每年的夏天就是麥盧卡花盛開的季節,雪白的花朵引得成群的蜜蜂來采蜜,而釀造好的蜂蜜就是麥盧卡蜂蜜!

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麥盧卡蜂蜜是一種活性成份很高的蜂蜜,並有著比一般蜂蜜都特殊的成份 - UMF(Unique Manuka Factor),又稱“獨麥素”。它具有強力而獨特的抗菌及抗氧化能力,能不受光照、高溫、消化酶等各種外界因素的影響,長期保持穩定,並可增強免疫系統,具有天然療傷的功效。能有效摧毀細菌,治療創傷,促進傷口自然癒合,尤其在對胃腸道的調養方面特別有幫助,它的特殊治療能力甚至超過很多傳統的藥品。因此,麥盧卡蜂蜜也被稱為“蜜中極品”。
 

  

此外,麥盧卡蜂蜜的功效已經在臨床上得到了認證,美國醫療機構把UMF級別較高的麥盧卡蜂蜜定義為“藥用蜂蜜”。在臨床上,麥盧卡蜂蜜可被用於治療胃腸疾病如:腸胃炎、消化不良和腹瀉、十二指腸潰瘍,以及改善皮膚創傷等症狀。目前,麥盧卡蜂蜜又開始進入了護膚品的領域,由於它的高效抗氧&抗菌性,而被廣泛地用於問題皮膚的療養方面。很多長青春痘的人由於皮膚長期得不到有效的潔淨和消炎,肌膚狀態一直無法好轉,有人曾直接將麥盧卡蜂蜜塗在炎症處,結果令人驚奇,炎症消失了,創傷也得到了控制。

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我們常見市面上有許多標榜UMF5+,UMF10+,UMF15+和UMF20+的蜂蜜,其中到底有什麼不同呢?其實,加號“+”代表的是UMF抗菌活性物的濃度,而數字則代表級別。因此,UMF10+意為其抗菌能力與苯酚10š„%水溶液抗菌效力相同,以此類推。到目前為止,發現的麥盧卡蜂蜜的UMF的最高值大約在25+左右,而它的產量是根據當年的氣候和雨水而定了。紐西蘭近兩年來麥盧卡蜂蜜的產量受多雨天氣的影響比較低迷,UMF的最高值在20+左右,而且產量比較低。所以大家如果在市場上看到UMF25+或UMF30+的蜂蜜時,就要小心它的真假囉。

什麼樣的人群適合什麼數值的麥盧卡蜂蜜呢?一般來說:

UMF5+: 藥用性非常低,可做普通蜂蜜使用。

UMF10+:保健蜂蜜,免疫力低下,老年人人群可服用。

UMF15+:輕度腸胃不適人群服用,如經常腹瀉,胃痛,消化不良等。

UMF20+:重度腸胃不適人群服用,或者可做術後康覆品,能加快傷口癒合。

請注意:嬰兒不宜服用此類含有含性成分的蜂蜜!

這樣有比較瞭解了嗎?希望有幫到各位如何分辨以及認識紐西蘭的活性麥盧卡蜂蜜唷~想看看市面上有哪些UMF活性蜂蜜嗎的話 The Honey Shop還有Shop New Zealand這兩家蜂蜜廠家直營店提供網上訂購,價格也與紐西蘭本地相同,運費也不算貴,常常又有打折促銷,有興趣的可以去看看囉~

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