麥盧卡（Manuka）來自新西蘭土著的毛利語，它是一種紐西蘭獨有的、屬於桃金娘科的植物，當年發現紐西蘭的庫克船長，曾經將Manuka的葉子當作茶葉，因此麥盧卡樹也被稱為"茶樹(Tea Tree) " 。
作為一種紐西蘭獨有的土生灌木，麥盧卡主要分布在紐西蘭南北島的山地和海灣，尤其是紐西蘭東海岸的乾燥地區。在歐洲人到達紐西蘭之前，這裡幾乎完全被麥盧卡所覆蓋。當時，紐西蘭還沒有蜜蜂，也沒有麥盧卡蜂蜜，但是，當地的毛利人很早就發現，麥盧卡樹的葉子和嫩莖對一些疾病有很好的治療功效。在這之後的漫長歲月裏，他們一直使用麥盧卡葉子和嫩莖煮水飲用，以此來治療感冒等許多常見疾病。
麥盧卡樹的株高一般在2–5米，有時會長成大樹，最高可達15米。麥盧卡屬於常綠植物，枝幹濃密，葉片細小（7–20毫米長，2–6毫米寬），葉柄較短。麥盧卡的花為白色，有時呈粉紅色，直徑8–15毫米，有時可達25毫米，五片花瓣。每年12月至次年1月，是麥盧卡樹的花期，當此之際，白色和粉紅色的花瓣星星點點地散佈於綠葉之間，散發著芬芳的香氣。
麥盧卡蜂蜜來源於麥盧卡樹的花朵，它具有特殊的香味，比常見的其它蜜種有更深的顏色和更濃郁的味道。19世紀中期，歐洲人開始大規模登陸紐西蘭，他們帶來了義大利蜂，從此，紐西蘭有了養蜂業和蜂蜜。但是，紐西蘭最初的養蜂人並不喜歡麥盧卡蜂蜜，當時所採集的麥盧卡蜂蜜很多都被直接丟棄，或被以低價賣給牧場，作為乳牛的營養補充品。但是，不久之後，一些牧場主就發現，飲用過麥盧卡蜂蜜的乳牛比單純飲用紅糖的乳牛（紐西蘭的牧場有通過紅糖為乳牛補充營養的傳統）更能夠抵抗很多疾病的侵擾，直到這時候，麥盧卡蜂蜜的保健作用才開始被一些人注意，一些科研機構也開始對麥盧卡蜂蜜進行專門的研究。
經過多年的努力，1991年，紐西蘭的科學家發現，在麥盧卡蜂蜜中含有一種特殊的抗菌活性物質，這種物質不同於普通蜂蜜中常見的穩定性很差的過氧化氫，其抗菌活性非常穩定，基本不受光、熱、消化酶等因素的干擾。由於無法解釋這種物質究竟是什麼，他們把這種獨特的抗菌活性物質稱作UMF（Unique Manuka Factor）。2006年，紐西蘭蜜鈕康公司的研究合作夥伴德國德累斯頓大學的科學家們經過大量實驗，終於發現：UMF的真實身份是MGO（Dietary Methylglyoxal），它是一種純天然、可食用的甲基乙二醛，正是MGO使得麥盧卡蜂蜜具有了其他食物都無法比擬的超級抗菌活性。紐西蘭蜜鈕康公司以最快的速度，全面應用了上述研究成果，在此基礎上，公司採用世界最先進的低溫加工技術，生產出了真正高品質的MGO+麥盧卡蜂蜜。
蜜鈕康的MGO+麥盧卡蜂蜜，因蜂蜜中MGO含量水平的不同，而在MGO的後面附綴了不同的數字標識。例如，MGO100+表明每1000克該種麥盧卡蜂蜜中含有超過100毫克的MGO，MGO250+表明每1000克該種麥盧卡蜂蜜中含有超過250毫克的MGO，以此類推，最高可達MGO700 +。根據德累斯頓大學的測定，蜜鈕康的MGO麥盧卡蜂蜜，其MGO含量在100以下，就可以抑制有害菌的生長；在100以上，則可以殺死有害菌。MGO的含量數值越高，對有害菌的殺傷力就越強。
對於某些細菌來說，MGO的抗菌能力非常強大。舉例來說，對造成傷口感染的金黃色葡萄球菌，MGO麥盧卡蜂蜜的抗菌效能相當於其他蜂蜜的2倍；對於引發胃潰瘍的幽門螺旋杆菌，MGO麥盧卡蜂蜜的抗菌效能相當於其他蜂蜜的8倍。正因為如此，MGO麥盧卡蜂蜜不僅具有一般性的保健功效，而且還是腹瀉、胃病、腸胃炎、十二指腸潰瘍，外部創傷等多種疾病患者的理想選擇。
紐西蘭氣候宜人陽光充足，植物生長十分茂盛。森林面積約佔全國土地面積的29¼生態環境非常好。紐西蘭富饒的土地及政府對自然環境的保護決定了紐西蘭是一個以旅遊、教育及農畜牧業為主的國家。為了保護紐西蘭“青和淨”的形象，政府對工業的控制非常嚴格，空中幾乎沒有污染。部分城市如基督城的食用水甚至不用經過任何處理就可以直接飲用，目前，紐西蘭還沒有出現禽流感、口蹄疫、瘋牛病等疫症，轉基因食物也隻限於研究階段，還不可以生產和銷售。所以，紐西蘭以畜牧業聞名世界，生產的農產品質量頂尖，在歐美等國家都享有盛譽。
害我還盯著麵包仔細研究了一下 (傻傻)
【旅遊】 旅遊美景嚐鮮日記 (3)